Assalamualaikum, halo geng selamat hari senin kembali hari ini kita mau buat menu yg sudah perna kita buat pada saat semester dua ada, tangdzomg dan tangyuan. Untuk saya sendiri saya handle tangdzong dimana pada hari ini kita prepare dulu semua bahan umtuk tangdzong.
Tangdzong yang apabila sudah jadi
Pertama-tama kita siapakan bahan, bahanya ada tepung,butter,telur, gula, garam dan susu. Semua bahan tadi di mix memggunakan mesin setelah itu kita profing
Setelah di profing kita molding adonanya menjadi 50gram
Tata di roundpan lalu simpan di sitpan diamkan lagi 15mnit sampai mengembang lalu di bake
Proses pembuatan filling atau isian tangyuan
Blender sesame tadi
Lalu panaskan lagi, setelah itu dinginkan
Membuat adonanya, tambahkan pewarna agar menarik
Proses pewarnaan
Setelah itu di buat bulat bulat kecil
Buat kuah untuk tangyuan yang terbuat dari kayu manis dan gula
Itulah kegiatan saya hari besok saya lanjut lagi, jadi jangan lupa baca lagi besok.
Komentar
Posting Komentar