Muh Yusri Kaharuddin

Recipe Tradisonal menu : mie goreng Bahan bahan. Mie telur yang sudah dimasak Telur 2 ekor Udang 2 potong dadu Bakso Slice tipis Bawang putih dan merah Slice Cabai Secukupnya Garam Secukupnya Gula Secukupnya Merica Secukupnya Kol Potong korek api Wortel Secukupnya Sawi Saus tiram Kecap manis Cara membuat - panaskan wook lalu berikan sedikit minyak, masukkan egg wash lalu turunkan bawang tumis dengan bakso. Blance udang yang sudah di bersikan -setelah tercampur rata masukkan mie telur lalu tambahakan saus tiram, kecap lalu turunkan sayuran. Atur rasa dengan berikan secukupnya garam, gula, merica. -setelah semua selesai, tata mie goreng lalu garnish. Berikan telur mata sapi di atasnya Mi goreng berarti " mi yang digoreng" adalah makanan yang populer dan digemari di Indonesia , Malaysia , dan Singapura . Mi goreng terbuat dari mi kuning yang digoreng dengan sedikit minyak goreng , dan ditambahkan bawang putih , bawang merah , udang serta daging ...

Recipe  Local special menu : Sate maranggi Bahan-bahan: 500g daging sapi 3 lembar daun pepaya 1sdm gula merah 2sdm air asam jawa 5sdm kecap manis ½sdt lada Bumbu yang perlu dihaluskan : 2siung bawang putih 5butir bawang merah 1cm jahe 1cm lengkuas Cara membuat: -untuk yang pertama siapkan daun pepaya lalu bungkus daging yang sudah dipotong dadu agar empuk dan rasanya jadi khas -haluskan semua bumbu, lalu tumis semua hingga harum lalu masukkan dan campur di daging agar bumbunya meresap -ambil sate yang sudah siap lalu tusuk sate, kemudian bakar menggunakan grill pan jika ada.  -terakhir tambahkan seasening bawang goreng, garnis dan bumbu kacang Histori nama sate maranggi ‪"Awalnya nama satai maranggi itu berasal dari nama sang penjualnya, yaitu Mak Ranggi. Pada ratusan tahun lalu, Mak Ranggi sangat dikenal akan kelezatan satainya hingga menjadi buah bibir. Sehingga dengan tidak sengaja ketika menyebutkan satai p...

Nama : hot box Kegunaan: berguna untuk menghangatkan makanan yang sudah jadi Nama : Mesin penanak nasi Kegunaan : berguna untuk membuat nasi dalam jumlah banyak Nama : table working Kegunaan : sebagai tempat untuk menyimpan dan mengolah makanan

Assalamualaikum. Hello geng minggu ini saya mau ceritakan apa yang saya dapat di hotel aryaduta bandung. Yah menjalani hari hari yg sudah hampir memasuki 1 bulan ini saya mulai belajar bagaimana menghandle menu makanan tertentu, dan juga bagaimana cara set up makanan yang benar. Kami mulai di percaya untuk masuk pagi itu handle bagian egg stasion dan juga bagian cool kitchen bagaimana kita memotong buah membuar refile atau backup makanan. Di bulan agustus juga ini tepatnya di tgl 17 agustus kami berpartisipasi di hotel dengan cara menjadi bagian padus pemimpin dan juga pemimpin barisan. Inilah hasil foto yang bisa kami abadikan selama kurang dari sebulan di hotel Ini adalah bagian dari taruma kitchen atau bisa kita sebut sebagai main kitchennya Ini salah satu teman saya yang dari poltekpar medan bagaimana anak training disini dipercaya untuk handle nasi goreng dengan menggunakan wook Kegiatan kami sesama anak training dari berbagai kota, bersatu di hari k...

Hal menarik Hai geng yang pertama saya ingin ucapkan terima kasih sudah berkunjung di blog saya, maaf karna masih banyak yang kurang semoga kalian menikmatinya Minggu pertama di bandung tentu butuh penyusaian mulai dari cuaca karna dingin dan tentu saja bahasanya yang menggunakan bahasa sunda Minggu ini saya menjalani perlahan terlebih dahulu, belajar bagaimana kegiatan bila ada di industri, bagaimana cara menggunakan waktu. Kami di perkenalkan yang pertama harus dilakukan apa dan banyak lagi ini saya membantu untuk membuat chicken shawarma Anak training baru disini masih belum bisa untuk turun lansung dalam membuat atau handle makanan, yang pertama masih hatus mengenal terlebih dahulu mulai dari bahan dan apa yang mau di buat Setelah mengetahui hal kecil contohnya mungkin konlimennya apa saja dan apa saja bahan tambahan baru bisa kita membuat makanan dengan tidak merubah ciri khas tersebut Ini dulu yang bisa saya jelaskan, jangan bosan bosan yahhh tunggu selanjutnya....

Untuk minggu ini kami masih di ajarkan untuk mengetahui conlimen dari prepare nasi goreng, soto ayam dan soup buntut

INTERNSHIP ACTIVITY Dalam program training dari kampus untuk semester 3 ini, saya mendapatkan program training di HOTEL ARYADUTA BANDUNG. Program training ini berlangsung selama 6 bulan, pada hari pertama kami berkumpul bersama ada yang dari kampus dan sekolah lain yang ikut dalam training di aryaduta bandung. Kami mengikuti masa orientasi hotel tentang perkenalan hotel dan juga peraturan yang harus di ikuti oleh traning aryaduta. Setelah materi selesai kami di perkenalkan dan di sambut oleh jajaran staf staf hotel yang bertanggung jawab di bidangnya masing masing. Saya di tempatkan di bagian taruma kitchen atau main kitchen Setelah semua selesai kami di ajak oleh HRD untuk keliling melihat hotel dan juga fasilitas fasilitas, section kitchen, dan juga kamar kamar hotel. Setelah selesai kami di ijinkan untuk pulang istirahat dan besoknya langsung masuk kerja. Hari ke dua, saya masuk jam 6 langsung ke section taruma kitchen untuk perkenalan terlebih dahulu dan melihat apa saja yang per...

chef knife  fungsi :Pisau ini bisa memotong berbagai bahan, hampir semua bahan masakan atau makanan dapat dipotong dengan pisau ini. Karena itu,  Pisau ini paling baik digunakan  mengiris bahan makanan, mememarkan bawang putih atau merica. cara membersikan : bilas dengar air material : satinless steel cleaver knife fungsi :Pisau dengan penampang yang sangat besar ini sering dipakai juru masak China, sehingga nama lainnya adalah Chinese Chef's Knife. Paling baik dipakai untuk membelah atau memotong tulang ayam. cara membersikan : bilas dengar air material :  satinless steel  serrated knife atau pisau roti fungsi :Seperti namanya, pisau ini digunakan untuk mengiris kue atau roti. cara membersikan : bilas dengar air material : satinless steel