Hello geng selamat hari selasa lagi, hari ini untuk kelompok dua adalah hari pengeksekusi di main kitchen ada beberapa menu ala carte yang kita akan buat salah satunya mungkin
Grilled chopped lamb with rosemary and pine nuts colcannon with vegetable tagliatelle.
Pertama kita sous vide lamb cop nya terus untuk veg nya kita potong memanjang
Salad nicoise. Untuk salad ini sendiri dikerjakan oleh coll kitchen
Steamed mussels, gratin dauphinoise with cream spinach.
Pertama pas ada orderan kita kukus mussels terus kita tumis garlic saute mussels tambahkan rasanya. Cream spinach creamnya kita buat kental lalu spinach yang sudah di boil ditambahkan cream
Tori no teriyaki
Onigiri
Pure of pumpkin soup
Pizza margherita
Komentar
Posting Komentar