Langsung ke konten utama

Indonesia version 3


Setelah melakukan prepration selama dua hari, hari ini kami pun menjual product kami kepada mahasiswa maupun dosen Politeknik Pariwisata Makassar. Tidak lupa kami juga membagikan kupon gratis kepada 10 followers pertama akun instagram prodi kami. Sehari sebelumnya, kami diberitahu oleh dosen in-charge bahwa pukul 08.00 kami harus menyiapkan semua bahan, peralatan dan packaging yang digunakan di Show Kitchen, karena pukul 10.00 kami sudah memulai proses penjualan.

   Sebelum open, terlebih dahulu saya dan teman saya menulis menu-menu yang akan kami jual di papan tulis kapur untuk dipajang di depan Kitchen, tujuannya agar dapat menarik perhatian mahasiswa atau dosen yang lewat untuk membeli menu kami.

Untuk menu paket kami jual seharga Rp. 25.000, sedangkan Pastel de Queijo, Coxinhas dan Quindim kami jual seharga Rp. 5.000/2 buah. Selain itu, kami juga menjual Ice Lemon Tea seharga Rp. 5.000 dan pembeli sudah bisa mendapatkan 2 buah Pastel de Queijo secara gratis. Tidak semua menu bisa kami jual per-item, karena menyesuaikan jumlah  porsi yang tersedia.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Trainees gathering

Ini pertama kalinya saya mendapatkan ini di hotel, rasanya bisa ngumpul sesama anak training di semua departemen.  Gathering disini dimana hrd menjelaskan rules hotel yang harus di ikuti, karna bulan ini ada yang kedapatan melanggar jadi di ingatkan kembali Saya mau cerita sedikit, ini getring pertama jadi kami tentu malu malu apalagi pada saat perkenal diri behh itu juga pada saat kita ngumpul banyak yang ajak bicara tapi kita juga tidak tau karna mereka pake bahasa sunda, jadi ada teman dari medan pada saat sesi pertanyaan, mengeluhkan tentang banyak staff bahkan sesama anak training itu pake bahasa sunda.  Seru sih disini apalagi banyak cewek bandung yang cantik cantik jadi tidak perna bosan untuj datang ke hotel hahahaha sttt...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Daily activity rotasi 1.2

Choux ala Croqueline Selamat pagi, terima kasih sudah datang berkunjung jangan bosan bosan hari ini saya akan memberitahu menu hari ini. Kamis pukul 07:00 Saya meninggalkan rumah untuk berangkat pergi kuliah dan tiba jam 07:35 Setibanya di kampus saya pergi ke kafetaria untuk mengisi perut agar kuat dan kembali ke dapur untuk oneline dan absensi, memeriksa tas alat dan juga grooming setelah itu simpan tas di loker kami online di dalam ian kitchen dan hari saya mendapatkan hidangan utama, menu hidangan utama yang kami buat fillet dari dori meuniere, Potato au gratin dan glazed root vegetable Bahan bahan untuk membuat soup Panaskan chicken stock lalu dimasukkan semua bahan yang sudah di prepare Menu mineatrone soup  Pertama, kita menyiapkan peralatan yang ingin digunakan dan menyiapkan sepotong mozarella. Restoran mulai buka dari pukul  12:00 jadi kita harus siap masakan 11.00 pergi membantu bagian yang belum selesai. Pada makanan penutup saya mem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Vidio 2

Prawn pasta Food category : main course 200g linguinea pasta 15g garlic 15g red chili 10g olive oil 4g cheped parsley
Posting Komentar
Baca selengkapnya