Langsung ke konten utama

Indonesia version 3


Setelah melakukan prepration selama dua hari, hari ini kami pun menjual product kami kepada mahasiswa maupun dosen Politeknik Pariwisata Makassar. Tidak lupa kami juga membagikan kupon gratis kepada 10 followers pertama akun instagram prodi kami. Sehari sebelumnya, kami diberitahu oleh dosen in-charge bahwa pukul 08.00 kami harus menyiapkan semua bahan, peralatan dan packaging yang digunakan di Show Kitchen, karena pukul 10.00 kami sudah memulai proses penjualan.

   Sebelum open, terlebih dahulu saya dan teman saya menulis menu-menu yang akan kami jual di papan tulis kapur untuk dipajang di depan Kitchen, tujuannya agar dapat menarik perhatian mahasiswa atau dosen yang lewat untuk membeli menu kami.

Untuk menu paket kami jual seharga Rp. 25.000, sedangkan Pastel de Queijo, Coxinhas dan Quindim kami jual seharga Rp. 5.000/2 buah. Selain itu, kami juga menjual Ice Lemon Tea seharga Rp. 5.000 dan pembeli sudah bisa mendapatkan 2 buah Pastel de Queijo secara gratis. Tidak semua menu bisa kami jual per-item, karena menyesuaikan jumlah  porsi yang tersedia.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Trainees gathering

Ini pertama kalinya saya mendapatkan ini di hotel, rasanya bisa ngumpul sesama anak training di semua departemen.  Gathering disini dimana hrd menjelaskan rules hotel yang harus di ikuti, karna bulan ini ada yang kedapatan melanggar jadi di ingatkan kembali Saya mau cerita sedikit, ini getring pertama jadi kami tentu malu malu apalagi pada saat perkenal diri behh itu juga pada saat kita ngumpul banyak yang ajak bicara tapi kita juga tidak tau karna mereka pake bahasa sunda, jadi ada teman dari medan pada saat sesi pertanyaan, mengeluhkan tentang banyak staff bahkan sesama anak training itu pake bahasa sunda.  Seru sih disini apalagi banyak cewek bandung yang cantik cantik jadi tidak perna bosan untuj datang ke hotel hahahaha sttt...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Terminologi

Baba ghanoush Baba ghanoush (bahasa Arab بابا غنوج bābā ghanūj) adalah hidangan favorit Levantine terong (terong) yang dihaluskan dan dicampur dengan berbagai bumbu. Seringkali terung dipanggang atau dipanggang di atas nyala api sebelum mengupas, sehingga ampasnya lembut dan memiliki rasa berasap. Baba ghanoush biasanya dimakan sebagai saus dengan roti pita, dan kadang-kadang ditambahkan ke hidangan lainnya. Biasanya berwarna coklat muda yang bersahaja. Di Ethiopia, hidangan ini umumnya dikenal sebagai blagadoush. Mutabbal Mirip dengan baba ghanoush adalah hidangan Levantine lain mutabbal (متبل lit. 'dibumbui'), yang juga termasuk tumbuk terong matang dan tahini, dan dicampur dengan garam, lada, minyak zaitun, dan biji anar. Mutabbal kadang-kadang dikatakan sebagai versi spanyol dari baba ghanoush. Kyopolou Bulgaria Di Turki, meze serupa disebut patlıcan salatası ("terung salad"). Ini dibuat dengan terung tumbuk, minyak zaitun, jus lemon dan bawang putih; kada
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Utensil 8

Piping tube: Spuit yang terbuat dari steinless digunakan untuk menghias tart. Besi/stainless steel dan plastik Danish pastry cutter: Serupa dengan pastry cutter tetapi berjumlah banyak sehingga dapat digunakan untuk memotong adonan dalam jumlah banyak sekaligus dapat dilebarkan sesuai kebutuhan Stainless steel Pastry bag : Plastik atau kain yang berbentuk segi tiga. Plastik
Posting Komentar
Baca selengkapnya