Langsung ke konten utama

Utensil


Mesin jus
Penggunaan: Untuk membuat jus dalam jumlah besar
Cara Bersihkan: Gunakan air sabun untuk juicer dan bilas.Untuk mesin gunakan saja serbet basah
Penghangat pelat
Penggunaan: Untuk menghangatkan pelat sebelum digunakan 
Cara Bersihkan: Gunakan serbet basah 
Bahan: Besi dan Stainless Steel 


Alat penimbang
Kegunaan: Untuk menskalakan bahan dengan berat yang tinggi, seperti nasi dan daging 
Cara Bersihkan: Gunakan serbet basah Bahan: Besi dan Stainless Steel

Gelas pengukur
Penggunaan: Sebagai cangkir untuk mengukur bahan kering atau cair 
Cara Bersihkan: Gunakan air bersabun dan bilas
Bahan: Stainless Steel dan Plastik

Pan pie

Menggunakan: Sebagai panci untuk membentuk adonan kue
Cara Bersihkan: Gunakan air bersabun dan bilas
Bahan: Stainless Steel


Spice kontainer
Penggunaan: Sebagai wadah untuk bahan bumbu, seperti lada, ketumbar, dll
Cara Bersihkan: Gunakan air bersabun dan bilas
Bahan: Plastik, Stainless Steel dan Kaca
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Trainees gathering

Ini pertama kalinya saya mendapatkan ini di hotel, rasanya bisa ngumpul sesama anak training di semua departemen.  Gathering disini dimana hrd menjelaskan rules hotel yang harus di ikuti, karna bulan ini ada yang kedapatan melanggar jadi di ingatkan kembali Saya mau cerita sedikit, ini getring pertama jadi kami tentu malu malu apalagi pada saat perkenal diri behh itu juga pada saat kita ngumpul banyak yang ajak bicara tapi kita juga tidak tau karna mereka pake bahasa sunda, jadi ada teman dari medan pada saat sesi pertanyaan, mengeluhkan tentang banyak staff bahkan sesama anak training itu pake bahasa sunda.  Seru sih disini apalagi banyak cewek bandung yang cantik cantik jadi tidak perna bosan untuj datang ke hotel hahahaha sttt...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Daily activity rotasi 1.2

Choux ala Croqueline Selamat pagi, terima kasih sudah datang berkunjung jangan bosan bosan hari ini saya akan memberitahu menu hari ini. Kamis pukul 07:00 Saya meninggalkan rumah untuk berangkat pergi kuliah dan tiba jam 07:35 Setibanya di kampus saya pergi ke kafetaria untuk mengisi perut agar kuat dan kembali ke dapur untuk oneline dan absensi, memeriksa tas alat dan juga grooming setelah itu simpan tas di loker kami online di dalam ian kitchen dan hari saya mendapatkan hidangan utama, menu hidangan utama yang kami buat fillet dari dori meuniere, Potato au gratin dan glazed root vegetable Bahan bahan untuk membuat soup Panaskan chicken stock lalu dimasukkan semua bahan yang sudah di prepare Menu mineatrone soup  Pertama, kita menyiapkan peralatan yang ingin digunakan dan menyiapkan sepotong mozarella. Restoran mulai buka dari pukul  12:00 jadi kita harus siap masakan 11.00 pergi membantu bagian yang belum selesai. Pada makanan penutup saya mem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Vidio 2

Prawn pasta Food category : main course 200g linguinea pasta 15g garlic 15g red chili 10g olive oil 4g cheped parsley
Posting Komentar
Baca selengkapnya