ingredients#1

Bawang putih (Allium sativum; bahasa Inggris: garlic) adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan. Mempunyai sejarah penggunaan oleh manusia selama lebih dari 7.000 tahun, terutama tumbuh di Asia Tengah,  dan sudah lama menjadi bahan makanan di daerah sekitar Laut Tengah, serta bumbu umum di Asia, Afrika, dan Eropa. Dikenal di dalam catatan Mesir kuno, digunakan baik sebagai campuran masakan maupun pengobatan. Umbi dari tanaman bawang putih merupakan bahan utama untuk bumbu dasar masakan Indonesia

Kandungan Gizi

Bawang putih

Jumlah Per

100 g
Kalori (kcal) 148
Jumlah Lemak 0,5 g
Lemak jenuh 0,1 g
Lemak tak jenuh ganda 0,2 g
Lemak tak jenuh tunggal 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 17 mg
Kalium 401 mg
Jumlah Karbohidrat 33 g
Serat pangan 2,1 g
Gula 1 g
Protein 6 g

Vitamin A	9 IU	Vitamin C	31,2 mg
Kalsium	181 mg	Zat besi	1,7 mg
Vitamin D	0 IU	Vitamin B6	1,2 mg
Vitamin B12	0 µg	Magnesium	25 mg

Adapun beberapa khasiat bawang putih yang bisa kita dapatkan adalah:

1. Menghambat kemerosotan otak dan sistem kekebalan

2. Membantu menghambat proses penuaan. Menghambat pertumbuhan sel kanker.

3. Dengan mengkonsumsi bawang putih, resiko terkena kanker dapat dikurangi.

4. Bawang putih yang dikonsumsi secara rutin dalam jangka waktu tertentu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

5. Zat anti-kolesterol dalam bawang putih yang bernama ajoene menolong mencegah penggumpalan darah.

6. Bawang putih dapat membantu meredakan stress, kecemasan, dan depresi

Tanaman Bawang ini berdiri tegak  Kira-kira 30-60 cm .

Berakar Serabut.

Ber umbi atau ber siung besar dan putih .

Umbinya berlapis kulit seperti Ketas.

Memiliki Aroma yang menyengat.

Berbunga Warna merah jambu,warna Ping dan ada juga yang Putih.

Hidup di daerah pegunungan yang banyak sinar matahari nya. 

Batang bawang putih terlihat semu yang terbentuk dari pelepah-pelepah daun warna hijau, 

https://id.wikipedia.org/wiki/Bawang_putih 

http://www.bawangbawangan.com/2017/03/karakteristik-dan-manfaat-bawang-putih.html