Langsung ke konten utama

Daily Activity

senin, 12 februari 2018. Senin pagi pada pukul 06.30 saya berangkat dari rumah menuju kampus dengan menggunakan motor tiba di kampus pada pukul 06.45 karna hari ini kami di beri waktu untuk datang cepat untuk oneline depan kitchen pukul 07.00. jam menunjukkan lewat dari jam 7 tapi kita masih diluar menunggu untuk masuk ke kitchen. pada pukul 08.15 kami kumpul depan kitchen untuk oneline sebelum masuk kami absen terlebih dahulu dan alat di periksa oleh supervisor setelah itu kami boleh masuk, setelah masuk di kitchen kami menyimpat alat dan tas di loker dan oneline di kitchen setelah semua lengkap supervisor
memperkenalkan dirinya

setelah supervisor memperkenalkan dirinya, sekarang diri saya dan teman teman memperkenalkan diri dan asal sekolah. setelah itu chef dino masuk dan membentuk kelompok untuk pembagian tugas breakfash,setlah pembian kelompok selesai chef membagikan tugas untuk yang akan dibuat di hari selasa rabu dan kamis. setelah itu chef mempersilahkan kami untuk prepare dan membuat apa tugas hari ini. kebetulan saya dan teman berada di kelompok sembilan untuk membuat hard roll bread yang pertama kami lakukan adalah prepera alat dan bahan sebelum doing setelah prepare selesai kami membuat hard roll dengan menggunakan mesin mixing dough selama kurang lebih 15 menit.

setelah selesai kami profing kurang lebih 1 jam, sembari menunggu selesai kami membantu teman yang belum selesai pukul 01.45 kami di perbolehkan untuk pergi sholat terlebih dahulu dan kembali lagi untuk memasukkan hard roll ke dalam oven setelah matang kami angkat keluar untuk di dinginkan dan di simpan setelah itu kami oneline untuk mempresentasikan ke chef dino. setelah semua selesai kami di persilahkan untuk pergi istirahat pada pukul 16.15 dan kembali dari kanting untuk oneline pembagian tugas general cleaning. setelah membersikan dapur kami oneline di depan kitchen kembali pada pukul 17.15 dan pulang ke rumah masing masing untuk mengerjakan tugas blog.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Trainees gathering

Ini pertama kalinya saya mendapatkan ini di hotel, rasanya bisa ngumpul sesama anak training di semua departemen.  Gathering disini dimana hrd menjelaskan rules hotel yang harus di ikuti, karna bulan ini ada yang kedapatan melanggar jadi di ingatkan kembali Saya mau cerita sedikit, ini getring pertama jadi kami tentu malu malu apalagi pada saat perkenal diri behh itu juga pada saat kita ngumpul banyak yang ajak bicara tapi kita juga tidak tau karna mereka pake bahasa sunda, jadi ada teman dari medan pada saat sesi pertanyaan, mengeluhkan tentang banyak staff bahkan sesama anak training itu pake bahasa sunda.  Seru sih disini apalagi banyak cewek bandung yang cantik cantik jadi tidak perna bosan untuj datang ke hotel hahahaha sttt...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Terminologi

Baba ghanoush Baba ghanoush (bahasa Arab بابا غنوج bābā ghanūj) adalah hidangan favorit Levantine terong (terong) yang dihaluskan dan dicampur dengan berbagai bumbu. Seringkali terung dipanggang atau dipanggang di atas nyala api sebelum mengupas, sehingga ampasnya lembut dan memiliki rasa berasap. Baba ghanoush biasanya dimakan sebagai saus dengan roti pita, dan kadang-kadang ditambahkan ke hidangan lainnya. Biasanya berwarna coklat muda yang bersahaja. Di Ethiopia, hidangan ini umumnya dikenal sebagai blagadoush. Mutabbal Mirip dengan baba ghanoush adalah hidangan Levantine lain mutabbal (متبل lit. 'dibumbui'), yang juga termasuk tumbuk terong matang dan tahini, dan dicampur dengan garam, lada, minyak zaitun, dan biji anar. Mutabbal kadang-kadang dikatakan sebagai versi spanyol dari baba ghanoush. Kyopolou Bulgaria Di Turki, meze serupa disebut patlıcan salatası ("terung salad"). Ini dibuat dengan terung tumbuk, minyak zaitun, jus lemon dan bawang putih; kada
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Utensil 8

Piping tube: Spuit yang terbuat dari steinless digunakan untuk menghias tart. Besi/stainless steel dan plastik Danish pastry cutter: Serupa dengan pastry cutter tetapi berjumlah banyak sehingga dapat digunakan untuk memotong adonan dalam jumlah banyak sekaligus dapat dilebarkan sesuai kebutuhan Stainless steel Pastry bag : Plastik atau kain yang berbentuk segi tiga. Plastik
Posting Komentar
Baca selengkapnya