Daily Activity #2

Selasa pagi pada pukul 06.40 seperti biasanya saya tiba dikampus sebelum oneline saya dan teman teman terlebih dahulu pergi makan pagi di kantin belakang kampus. Setelah itu kami oneline di depan dapur. Sebelum masuk saya menyalakan gas dan oven dan teman teman prepare croissant. Setelah itu oneline absen dan pemeriksaan alat setelah berada di dalam kitchen kita oneline dan mendengar arahan dari senior. Setelah pembagian stasion kemarin selesai, hari ini kita berdiri di masing masing station. Hari ini saya mempunyai tugas untuk membuat juice dari buah semangka. Kami hanya menyiapkan terlebih dahulu bahan dan alat.

Setelah itu kami ke stasion teman teman untuk membantu ada yg di bagian omelette, bagian boil egg, sunny side up. Setelah itu saya memotong kentang menjadi enam bagian terus digoreng lalu di simpan di mesin mixing tambahkan telur 3 butir garam dan rosemary. Lalu di bentuk menjadi bulat pipih lalu di celupkan ditelur dan di taburi ditepung roti lalu di goreng. Yang kami buat tadi adalah potato cake. Setelah itu saya kembali ke stasion untuk membuat juice sebanyak duapuluh orderan setelah semua selesai atau close order kami menyiapkan untuk persiapan general cleaning atau membersikan dapur pada pukul 12.00 dan selesai pada pukul 12.50

 setelah membersikan dapur selesai kami istirahat sepuluh menit kemudian kami masuk lagi untuk oneline mempersiapkan menu english breakfash buat hari rabu.  Setelah persiapan bahan dan alat sudah lengkap kami memulai membuat dan ketika selesai saya dan teman membantu yang lain agar cepat selesai setelah itu kita membersikan dapur sambil mendengarkan musik yang di putar oleh chef. Setelah membersikan dapur selesai kami istirahat dan oneline untuk pulang. Sebelum pulang kerumah karna belum menyempatkan makan kami merencanakan untuk makan bersama di sebuah warung dekat kampus sebelum pulang kerumah masing masing.  Itulah kegiatan saya hari ini, besok saya akan lanjutkan cerita yang lainnya.