Langsung ke konten utama

Daily Activity rotasion 1.1


assalamualaikum, good morning friends. Tuesday morning this week we will make a menu from rotation 1.1 so on this day I went to campus at 07.00 using the motor and arrived at the campus at 07.38 before our oneline in front of the kitchen I went to the canteen to start the day this. check the kitchen utensils, after storing the equipment in our locker then senior asked what was made for today and what was prepared yesterday, so we are told to reviuw first while waiting for the chef to come.
Making proces butter cake

after the chef came. chef explain the menu for today and also immediately prepare to go to each section for doing, today we make soup calm cowder materials we prepare yesterday we remove  calm stock soup after ready at 11.00 we ready to receive order from the restaurant. today I went to eat at the restaurant, after I returned from our restaurant online back in the kitchen to prepare the menu for tomorrow and what will be prepared for today. today we are preparing dessert batter cake and also french bread.
 Making proces chicken haiwan

 I prepare all the ingredients from french bread then make use of machine dough after the dough is finished. we make batter cake dough according to recipe. after that we break and oneline before we go home.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Trainees gathering

Ini pertama kalinya saya mendapatkan ini di hotel, rasanya bisa ngumpul sesama anak training di semua departemen.  Gathering disini dimana hrd menjelaskan rules hotel yang harus di ikuti, karna bulan ini ada yang kedapatan melanggar jadi di ingatkan kembali Saya mau cerita sedikit, ini getring pertama jadi kami tentu malu malu apalagi pada saat perkenal diri behh itu juga pada saat kita ngumpul banyak yang ajak bicara tapi kita juga tidak tau karna mereka pake bahasa sunda, jadi ada teman dari medan pada saat sesi pertanyaan, mengeluhkan tentang banyak staff bahkan sesama anak training itu pake bahasa sunda.  Seru sih disini apalagi banyak cewek bandung yang cantik cantik jadi tidak perna bosan untuj datang ke hotel hahahaha sttt...

Daily activity rotasi 1.2

Choux ala Croqueline Selamat pagi, terima kasih sudah datang berkunjung jangan bosan bosan hari ini saya akan memberitahu menu hari ini. Kamis pukul 07:00 Saya meninggalkan rumah untuk berangkat pergi kuliah dan tiba jam 07:35 Setibanya di kampus saya pergi ke kafetaria untuk mengisi perut agar kuat dan kembali ke dapur untuk oneline dan absensi, memeriksa tas alat dan juga grooming setelah itu simpan tas di loker kami online di dalam ian kitchen dan hari saya mendapatkan hidangan utama, menu hidangan utama yang kami buat fillet dari dori meuniere, Potato au gratin dan glazed root vegetable Bahan bahan untuk membuat soup Panaskan chicken stock lalu dimasukkan semua bahan yang sudah di prepare Menu mineatrone soup  Pertama, kita menyiapkan peralatan yang ingin digunakan dan menyiapkan sepotong mozarella. Restoran mulai buka dari pukul  12:00 jadi kita harus siap masakan 11.00 pergi membantu bagian yang belum selesai. Pada makanan penutup saya mem...

Vidio 2

Prawn pasta Food category : main course 200g linguinea pasta 15g garlic 15g red chili 10g olive oil 4g cheped parsley