Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras
https://id.wikipedia.org/wiki/Bika_ambon
Baguette adalah roti yang bentuknya lain dari roti lainnya yaitu panjang dan ukurannya yang besar, dan sangat renyah. Diameter standar Baguette kira-kira 5 atau 6 cm, tetapi panjangnya dapat mencapai 1 meter. Roti ini memiliki berat 250 gram. Tekstur luarnya sangat keras. Di mana dalamnya putih dan lembut. Dan ketika ditekan, ia akan kembali ke bentuk semulanya. Yang mana ini merupakan tes untuk mengetahui roti yang masih baik. Roti ini menjadi simbol budaya di Perancis. Selain anggur wine dan keju.
Kerang adalah nama umum yang terutama diterapkan pada salah satu dari banyak spesies kerang air asin atau moluska bivalvia laut di keluarga taksonomi Pektinidae , kerang. Namun, nama umum "kerang" juga kadang-kadang diterapkan pada spesies di keluarga lain yang terkait erat dalam Pektinoidea superfamili, yang juga termasuk tiram berduri . Mereka adalah satu dari sedikit kelompok bivalvia yang terutama "hidup bebas", dengan banyak spesies yang mampu dengan cepat berenang jarak pendek dan bahkan bermigrasi jauh di dasar laut
Sosis adalah suatu makanan yang terbuat dari daging cincang, lemak hewan, terna dan rempah, serta bahan-bahan lain. Sosis umumnya dibungkus dalam suatu pembungkus yang secara tradisional menggunakan usus hewan, tetapi sekarang sering kali menggunakan bahan sintetis, serta diawetkan dengan suatu cara, misalnya dengan pengasapan
Batter cake adalah kue di mana salah satu bahan utamanya adalah mentega . Kue mentega dipanggang dengan bahan dasar: mentega, gula , telur , tepung , dan zat ragi seperti baking powder atau baking soda . Ini dianggap sebagai salah satu kue klasik dalam masakan Amerika.Kue mentega berasal dari kue pound Inggris, yang secara tradisional menggunakan jumlah mentega, tepung, gula, dan telur yang sama untuk membuat kue yang kaya dan berat.
Kue sponge adalah sebuah kue yang berbahan dasar tepung (biasanya tepung gandum), gula, dan telur, terkadang dicampur dengan baking powder yang biasanya dijual, dengan struktur yang dapat mengambang, seperti porifera. Kue sponge dibuat dengan metode adonan encer atau metode foat
Minestrone adalah sup kental asal Italia. Sup ini berasal dari kata "minestra", istilah yang digunakan untuk menyebut sup kental. Umumnya minestrone dimasak dari kuah tomat yang diberi isi berupa polong, bawang, seledri, tomat cincang dan wortel, lalu ditambah pasta.
https://id.wikipedia.org/wiki/Minestrone
Minestrone adalah masakan Italia paling merakyat, dimana setiap daerah punya variasi resepnya masing-masing. Sejarahnya, kemungkinan sup ini dibuat dari sisa-sisa makanan yang tak terpakai. Masakan ini berasal dari resep para petani yang ingin membuat masakan sederhana namun bergizi dan mengenyangkan
Pastri choux (Bahasa Inggris:Choux pastry atau Choux paste) adalah adonan yang dibuat dengan menggunakan mentega, air, tepung terigu dan telur. Selain itu, gula dan garam dapat ditambahkan ke dalam adonan tersebut. Nama adonan ini berasal dari bahasa Perancis yaitu Pâte à choux yang secara literal berarti "pasta kubis" karena bentuk akhirnya yang menyerupai kubis. Sementara itu, adonan ini sering disebut sebagai Choux paste karena teksturnya yang tidak padat seperti adonan lain tetapi bertekstur seperti pasta Adonan ini dapat dicetak menjadi berbagai macam bentuk serta merupakan adonan dasar dari pembuatan kue sus, profiterole, croquembouche, eclair,
https://id.wikipedia.org/wiki/Pastri_choux
Kaisersemmel, juga disebut Kaiserweck(en) atau Kaiserbrötchen, adalah roti bundar dan keras yang berasal dari Austria. Roti ini terbuat dari tepung putih, ragi, malt, air dan garam. Bagian atasnya biasanya memiliki pola simetris yang terdiri dari lima segmen yang dipisahkan oleh potongan pisau yang melengkung. Kaisersemmel adalah makanan tradisional Austria yang secara resmi diakui oleh Kementerian Agrikultur Federal
https://id.wikipedia.org/wiki/Kaisersemmel
Kentang panggang , atau kentang jaket , adalah kentang yang telah dipanggang untuk dimakan. Saat dimasak dengan baik, kentang panggang memiliki interior yang lembut dan kulit yang segar. Ini bisa disajikan dengan tambalan dan bumbu seperti mentega , keju atau krim asam . Kentang dapat dipanggang dalam oven konvensional atau oven listrik, oven konveksi , oven microwave , panggangan barbecue, atau pada api terbuka. Beberapa restoran menggunakan oven khusus yang dirancang khusus untuk memasak sejumlah besar kentang, kemudian membuat mereka tetap hangat dan siap untuk diperbaiki
https://en.wikipedia.org/wiki/Baked_potato
Bisque adalah sup asal Perancis yang halus, lembut, dan sangat berpengalaman, yang secara klasik berdasarkan karkas ( coulis ) krustaseae tegang. Bisa dibuat dari lobster , langoustine , kepiting , udang atau udang karang . Bisque adalah metode penggalian rasa dari krustasea yang tidak sempurna yang tidak cukup baik untuk dikirim ke pasar. Dalam bisque otentik, kerang digiling menjadi pasta halus dan ditambahkan untuk menebalkan sup.
https://en.wikipedia.org/wiki/Bisque_(food)
Komentar
Posting Komentar